BD农业 | 农耕体验 | 有机素食 简体中文 / English
 
首页 >> 公社新闻
来来来,你要的九种体质与不同食养配方来了!
2017/7/20 0:00:00

7月份的食养工作坊中,春兰养生的盛向辉老师继食物的四性五味之后,这次又给我们讲了人体九种体质的特征辨识,形成原因,容易造成的疾病,饮食原则,饮食宜忌,及合适的食养配方。

 

因为内容很多,在这里给大家摘取一些简单易懂的部分来分享,分别从九种体质的特征辨识,容易造成的疾病,饮食宜忌及饮食配方四方面来分析,希望大家可以根据自身情况相应对照。

 

追求健康是我们最想带给大家的宝贵礼物!在这里也再次感谢春兰养生老师们的无私奉献与付出!

“亿万世界,人分九种”,指的就是体质的分别。九种体质分别为:平和质、特禀质、血瘀质、阳虚质、阴虚质、气虚质、痰湿质、湿热质、气郁质。其中有8种体质是不健康体质,只有平和质才是健康体质。不同体质的人也有不同的性格。

 

体质的指导意义:

有时候我们去医院可能检查不出什么问题,但身体确实是不舒服的,那么,了解了九种体质以后,对我们身体亚健康的调理有了一个指导性的意义。每种体质都有几种可能发生的疾病,我们可以根据体质的不同特征来预防某些疾病的产生。

 

阴虚质

特征辨析

1、阴虚生内热、手脚心热

2、失眠(肝藏血,肝藏魂,如果肝阴虚,就藏不住魂)

3、便秘(水缺到大肠上,就容易便秘)

4、盗汗(晚上睡觉时出汗,阴少阳多,多余的阳会蒸腾阴,故晚上出汗)

5、皮肤干燥

容易造成的疾病

 1、口腔溃疡

 2、便秘

 3、高血压

 4、糖尿病

 5、关节炎

饮食宜忌:

 

忌食:

韭菜、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、茴香、桂皮、香菜、羊肉、狗肉、虾仁、爆炒、煎炸、辛香料、杏、桂圆、荔枝、榴莲等。

 

宜食:

主食选择:小麦、黑米、燕麦、黑芝麻、小米、等滋阴食物。

蔬菜选择:银耳、木耳、白菜、番茄、海带、紫菜等。

水果选择:梨、桑葚、甘蔗、柠檬、罗汉果、苹果、柿子、枇杷、杨桃、桃等

 

食养验方:

冬菇木耳粥

【配料】大米100克,冬菇30克,木耳、银耳各30克,盐适量

【效用】滋阴润肺

银耳莲子百合粥

【配料】糯米30克,银耳适量,干百合6克,莲子10枚【效用】清虚火、安神

 

阳虚质

 

特征辨析

 1、畏寒;

 2、好静;

 3、白胖;

 4、小便清长;

 5、腹泻(阳虚)

容易造成的疾病

    1、四肢寒冷

    2、风湿性关节疼痛

    3、脾胃受伤害

    4、淤堵(痛、水肿)

    5、失眠(睡眠很浅)

 

饮食宜忌

忌食:

海鲜类、冰镇的、寒凉的食物少吃或搭配着吃或加工吃。生冷、少盐、绿豆、苦瓜、黄瓜、海带、银耳、兔肉、田螺、鳗鱼、牡蛎、鸭肉、牛蛙、香蕉、柿子、梨、枇杷、甘蔗、莲子心等。

 

宜食:

主食:选用补阳的食物如紫米、黑米、核桃、大枣、腰果、松子等。

蔬菜:温暖可以温中散寒的如香菜、刀豆、韭菜等。

水果:具有健脾补肾的作用如桃子、栗子、樱桃、荔枝、龙眼肉等。

调料:葱姜蒜、大料类、肉桂、辣椒

 

 注:

如果要吃芹菜,要搭配姜丝、大蒜炒着吃

煮粥:2:1:1:1(2种主粮;1种豆类;1种坚果;1种其它)

针对阳虚者煮粥搭配:大米+黑米+核桃/腰果/桂圆/大枣

炒菜:

如果温热型的菜特别少的话,可以加葱姜蒜炒一下。空心菜/豆角/苦瓜/莲藕/土豆

根茎类蔬菜放在中午吃比较好

 

 

食养验方:

韭菜粳米粥

【配料】核桃仁、韭菜各适量,粳米100克,盐、胡椒粉各少许

【效用】补肾壮阳

 

气虚质

 

特征辨析

1、气短

2、累

3、免疫力低下

4、低烧持续(免疫力强会发高烧、免疫力差发低烧)

5、皮肤痒(卫气弱)

6、容易腹胀(气虚,推动的功能弱,走不动)

7、瘀滞(“气为血之帅,血为气之母”气不足时,血流不动)

 

饮食宜忌:

忌食:

苦瓜、黄瓜、辣椒、生萝卜、咸菜、薄荷、绿豆、猪头、虾、蟹、香蕉、海鲜、鸭肉、松花蛋、梨、荸荠、菊花、槟榔等。

 

宜食:

主食选择:滋养脾胃五谷杂粮

蔬菜选择:调养气血的食物,如山药、土豆、胡萝卜等。

水果选择:可以用于补气血的食物有樱桃、荔枝、椰子、葡萄、大枣、草莓、菱角、栗子、红薯等。

 

 注:

1、辛散食物要少吃,辛味发散作用,耗气

2、寒凉食物少吃

3、适宜选择:大米红枣粥、红糖面汤、鸡蛋面汤、小米燕麦片莲藕/土豆/胡萝卜/山药/红枣/桂圆煮粥

 

食养验方:

桂圆红枣糯米粥

【配料】糯米200克,桂圆干、红枣各3个,枸杞子半勺,红糖适量;

【效用】大枣温中补气、补虚,桂圆补益气血。

红枣枸杞花生粥

【配料】红枣6颗,枸杞子30粒,花生30克,生姜1块,红糖1大勺;

【效用】大枣温中补气、补虚、枸杞子、花生补气血、明目之效用。

 

痰湿质

 

特征辨析

1、贪睡

2、油腻

3、大便粘滞

4、走路腿沉

5、小便有泡沫

脾胃运化功能弱,脾主要运化水与食物,运化不动,便形成黏黏稠稠的物质。

痰(嗓子里的痰、脖子上的痰核、脂肪粒)

 

容易造成的疾病

  1、高血脂

  2、肥胖

  3、高血压

  4、动脉粥样硬化

  5、中风

 

饮食宜忌:

忌食:

甜菜、枸杞、田螺、鸭肉、牡蛎肉、海鲜、石榴、山楂、西瓜、杨梅、冰激凌、糕点等。

 

宜食:

主食选择:健脾如薏米、高粱、玉米、栗米、红小豆等

蔬菜选择:紫菜、海带、白萝卜、荸荠、洋葱、包菜、冬瓜、生姜、扁豆、山药、茼蒿、蘑菇、香菇、莴笋等。

水果选择:大枣、杏子、荔枝、柠檬、橙子、佛手、栗子、桑葚等。

 

陈皮荷叶水(健脾祛湿)

白扁豆煮水(健脾祛湿)

茼蒿炒萝卜(化痰)

山药冬瓜汤(祛湿)

红小豆薏米煮水(祛湿,不能和大米一起煮)

 

食养验方:

蚕豆粥

【配料】蚕豆、粳米各200克,盐适量。

【效用】利湿、消肿、减肥

 

山药冬瓜粥

【配料】山药150克,冬瓜300克

【效用】利水消痰益肺,健脾宜胃助消化

 

小米南瓜陈皮燕麦粥

注:

香蕉、芒果、啤酒非常容易生湿,要少吃

湿往下行,容易出现脚气

 

湿热质

 

特征辨析

1、长痘

2、口苦口臭

3、大便干结或黏腻

4、小便黄

5、体味大

湿热引起的疾病

1、膀胱炎

2、前列腺炎

3、宫颈炎

饮食宜忌:

忌食:

少食糯米、韭菜、辣椒、生姜、胡椒、花椒、桂皮、大蒜、葱、南瓜、马铃薯、豆鼓、各种腌菜等。肥肉、牛肉、狗肉、海鱼、鹅肉、燕窝、荔枝、桂圆、大枣等。

 

宜食:

主食选择:大麦、小麦、薏苡仁、绿豆、赤小豆、蚕豆、扁豆等谷类食物,其性味大多偏凉,可清热、除湿健脾。

蔬菜选择:绿豆芽、油菜、苦瓜、莴笋、竹笋、生藕、丝瓜、芹菜、海带等。

 

 推荐:

冬瓜荷叶水

红豆薏米粥

山楂牛蒡菊花水

 

 

 

食养验方

红豆薏米粥

【配料】粳米50克,红豆、薏苡仁各2大勺

【效用】清热解毒、消肿散结。

山楂荷叶粥

【配料】山楂3克,荷叶2克,粳米50克

【效用】和胃止呕,利湿解毒。也适于湿热呕吐及烦渴。

 

血瘀质

 

特征辨析

1、刺痛(固定的某一部位针刺般疼痛,血瘀时气行不通,对血管压力增大,时间长便会疼痛)

2、瘀青(早上起来,莫名其妙有一块瘀青)

3、面老(营血不足,到不了皮肤)

4、长斑

5、记忆力下降(大脑能量跟不上)

6、脱发(发为血之余)

7、手脚凉

血瘀引起的疾病

 1、中风

 2、冠心病

 3、疼痛病(特别是头痛病)

 

饮食宜忌

忌食:

柿子、蟹、香蕉等寒性食品。肥肉、奶油、鳗鱼、蛋黄、巧克力、油炸食品、精制糖甜食、冰镇饮料等。

 

宜食:

主食选择:多选用性味甘平之物。(黑豆)

蔬菜选择:选用理气活血的蔬菜。(油菜、洋葱、黑木耳)

水果选择:选用活血化瘀的水果。(山楂、桃子、金桔、桃仁、陈皮、玫瑰花、茉莉花)

 

 食养验方

什锦蔬菜粥

【配料】大米100克,西兰花50克,豌豆、玉米粒、青红椒各少许。盐1小勺,胡椒粉、香油各少许。

【效用】清理血管、降低胆固醇,减少心脏病和中风的发病。尤其适用于心脏病患者。

黑豆豆浆

洋葱拌木耳

玫瑰、茉莉花泡茶或做面汤

 

气郁质

 

特征辨析

以性格内向不稳定,忧郁脆弱,敏感多疑为主要表现的体质状态。

气郁造成的疾病

 1、失眠

 2、胃病(肝属木,脾属土,木克土)

 3、抑郁症

 

饮食宜忌

忌食:

避免辣椒、花椒、胡椒等辛辣刺激物,浓茶、咖啡等。也要避免吃冰镇食品。

 

宜食:

主食选择:小麦、粳米、糯米、栗米、黄豆、红豆、绿豆等,可以健脾胃,防止气郁所致的食欲不振,同时使气机舒畅,清心除烦。

蔬菜选择:芹菜、白菜、金针菜、莴苣、茴香菜、白萝卜、百合、冬瓜、苦瓜、荠菜、韭菜、洋葱、包菜、大蒜、丝瓜、蘑菇、葱、黄花菜、海带、紫菜、香菜、香菇等气味芳香,清淡疏利作用明显,最适宜气郁体质的食疗调养。南瓜子、黑芝麻、莲子。

水果选择:橙子、柑橘、葡萄、大枣、草莓、龙眼等水果可以疏理气机,开胃消食。

 

食养验方

芹菜粥

【配料】芹菜50克,大米50克

【效用】清热除烦、平肝、利水消肿、凉血止血。

玫瑰粳米粥

【配料】玫瑰花(阴干)6朵,粳米100克,红糖少许。【效用】益气养血,通经络,疏肝理气解郁。

橘皮粳米粥

【配料】鲜橘皮20克,粳米100克。

【效用】宣肺理气、健脾开胃。

 

注:

养肝血的食物:红米、燕麦、苋菜;芳香类;青绿色(葡萄/葡萄干)

 

特禀质

 

特征辨析

1、先天缺陷

2、过敏(避开过敏原;吃益气固表的食物。卫气弱,才会引起过敏,要吃一些养肺固肾的食物,调理肝、肾、大肠)

3、荨麻疹(风疹)

 

饮食宜忌

忌食:

海鲜、虾、蟹、酒、辣椒、浓茶、咖啡等辛辣之品、腥膻发物及含致敏物质的食物。

宜食:

清润的瓜果类食物如梨、苹果、丝瓜、冬瓜、西葫芦、黄瓜、包菜、白菜、白萝卜、莴笋等。

 

食养验方

冬瓜粥

【配料】粳米100克,冬瓜100克。

【效用】清热润燥、消炎抗敏,通透利水。

莴笋山药粥

【配料】莴笋100克,山药50克,枸杞少许,粳米100克。

【效用】补气益肾,养血疏风。

 

平和质

 

特征辨析

体态适中,面色红润,头发稠密,精力充沛,睡眠安和,胃纳良好,二便正常,舌色淡红,苔薄白,脉和有神,性格开朗随和,社会自然适应能力强,不易生病。

平和体质:常见于青春期健康者,年龄越大越少。

 

饮食宜忌

主食选择:

所有谷类均有健脾益胃的功效,适应四季食用。大多数的豆类也具有补益气血、健脾和胃的功效,适合长期食用。薯类同谷类一样具有健脾功效,适合长期食用。

蔬菜选择:

种类很多,由于生长的四时不同,产地的旱水差异,所以蔬菜已有其对应的四时五味。

水果选择:

五果为助。

 

8月课程介绍

8月30日 (周三)

9:00-11:30 四季养生

——春季特点、养生观、饮食原则、禁忌、方案等

14:00-17:40 四季养生

——夏(长夏)季特点、养生观、饮食原则、禁忌、方案等

 

8月31日(周四)

9:00-11:30 四季养生

——秋季特点、养生观、饮食原则、禁忌、方案等

14:00-17:40 四季养生

——冬季特点、养生观、饮食原则、禁忌、方案等

 

报名咨询:

18810073056

010-62481229

 
     

如何找到我们?                    微信公众号: 

友情链接:
中国国际有机食品博览会  | 德米特(中国)协会  | 春之谷  | 北京有机农夫市集  | 北京凤凰岭自然风景公园   |  有机会网
 

 

技术支持:北京厚德基业科技发展有限公司

 

 版权所有:北京耕读国际农业科技有限公司  ICP备案:京09037159

    admin